به پاریس نرو، بهترین عطر اینجاست!(1)

& quot؛ بو در مردم نفوذ می کند، و به دل می رسد، در آنجا عشق و حقارت، انزجار و علاقه، حب و نفرت را تشخیص می دهد. هر که بر بو مسلط شود، بر قلب مردم'"-رایحه این کار را انجام می دهد. شعبده بازي. وقتی صحبت از عطر فرانسوی می شود، مردم به طور طبیعی به پاریس فکر می کنند. اما برای کسانی که عاشق عطر هستند و شیشه های عطر را جمع آوری می کنند، پاریس فقط سایه ای از لباس است و گراس محل رویاها. هر ساله صدها هزار نفر از سراسر جهان به این شهر کوچک معروف به"پایتخت عطر جهان" برای سفری عاشقانه از عطرهای معطر.

& quot;جذاب‌ترین عطر از Grasse&می‌آید، این شهر کوچک که به عنوان پایتخت عطر جهان' شناخته می‌شود، هنوز هم تولیدکننده و تامین‌کننده مواد خام مهم عطرهای فرانسوی است. تنها با تجربه حضوری می توانید جذابیت منحصر به فرد آن را احساس کنید.

گراس در منطقه پروانس-آلپ-کوت دازور در جنوب شرقی فرانسه واقع شده است. این شهر قرون وسطایی با محیطی زیبا و آرام، آب و هوای معتدل و مرطوب و خیابان های باریک است. با این حال، این شهر کوچک که به خاطر عطرش مشهور است، همیشه در تاریخ معطر نشده است.

در قرون وسطی، اشراف زادگان بسیار خوش لباس بودند و دستکش های چرمی یکی از وسایل ضروری برای پوشیدن بود. در آن زمان، گراس به دلیل صنعت ساخت چرم خود شناخته شده بود و یکی از تولید کنندگان مهم دستکش های چرمی بود. صنعتگران محلی چرم را به محصولات چرمی منفرد تبدیل کردند که از طریق بندر کن نزدیک به بازارهای جنوا و پیزا سرازیر شد. رونق این صنعت گلس&را نیز به quot;بدنام"- هوا مملو از بوی سوزان چرم، بوی خون و بوی چربی گاو و گوسفند شده است.

گاهی اوقات چیزها فقط به فرصتی برای تغییر نیاز دارند. یک بار، یک تولید کننده چرم محلی به نام ژان دو گالیما سفارش مهمی برای ساخت یک جفت دستکش چرمی برای کاترین دو مدیچی، ملکه فرانسه دریافت کرد. این کار برای او سخت نیست، اما مهم نیست که چقدر کاردستی عالی است، بوی چرم بسیار قوی است و مردم نمی توانند اخم کنند. گالیما هوس داشت و سعی می کرد با عطر گل های محلی مانند رز، یاس و میموزا بوی آن را بپوشاند که واقعاً مورد لطف ملکه' در نتیجه، صنعتگران رویکرد او را دنبال کردند و از رایحه های گل برای پوشاندن بوی چرم استفاده کردند. دستکش های معطر به زودی به کالاهای مد آن دوران تبدیل شدند و بوی شیشه به تدریج در حال تغییر بود.

با این حال، این مد به سرعت توسط نیروهای مذهبی سرکوب شد. در آن زمان، اسقف فرانسوی بسیار تحقیر شد و گراسه را یک" شلخته معطر،" و حتی برای قرار دادن"Initiator" گالیما به مرگ. خوشبختانه دولت به موقع جلوی آن را گرفت و گالیما فرار کرد، اما صنعت چرم سازی در امان نبود. به دلیل افزایش قابل توجه مالیات، صنعت دباغی کاهش یافت و تنها عطرسازی به طور تصادفی حفظ شد. گالیما ایده ای داشت و عطرسازی را به کار اصلی تبدیل کرد. او در سال 1747 کارخانه عطرسازی گالیما (گالیمار) را به نام خود تأسیس کرد و عطرها و پومادهای تولید شده را برای خانواده سلطنتی ارسال کرد. دستان عاشقان عطر. با کمک این بزرگان، صنعت عطر Grasse' شکوفا شد. تاریخ پر از شگفتی هایی از این دست است. پینه دوز سر که در کارگاه سایه دار و ساده با چرم ناخوشایند سروکار داشت، معلوم شد مخترع عطر و سازنده جذابیت شخصی است که در آینده دایره مد جهان' را تسخیر می کند. در کارخانه‌های عطرسازی گالیما و مولینار، متخصصان گردشگران را به بازدید از فرآیند تولید عطر، ابزار و کارگاه عطرساز' هدایت می‌کنند. در استودیوی عطرسازی کارخانه عطرسازی گاریما، بازدیدکنندگان می توانند با راهنمایی حرفه ای یک عطرساز، عطری شخصی بسازند.

امروزه صنعت عطرسازی به صنعت ستون گراس تبدیل شده است و نیروهای مذهبی که مانع توسعه آن شده اند، دیگر مانند گذشته نیستند. تنها کلیسای جامع Grasse باقی مانده است، به عنوان یکی از جاذبه های اصلی در Grasse، پذیرای گردشگران از هر جهت. این کلیسا در ابتدا در قرن دوازدهم ساخته شد. نمای آجری و سنگی ساده و کم رنگ است، اما طراحی داخلی آن زیبا و باشکوه است. طاق و عناصر تزئینی کاملاً به سبک معماری لمباردی و لیگوریا در شمال غربی ایتالیا هستند. شیشه های رنگی نفیس و 4 مجسمه واقعی از انجیل ها که توسط Bayeux طراحی شده اند فراموش نشدنی هستند. برخی از آثار هنری در کلیسا نیز منشأ زیادی دارند، از جمله ژان اونوره فراگونارد' نقاشی مذهبی کمیاب"Lavement des Pieds" (Lavement des Pieds).

دریای گل

از یک شهر کوچک معمولی تا یک پایتخت شناخته شده عطر، گراس نه تنها به شانس، بلکه بر شرایط طبیعی منحصر به فرد نیز متکی است.

این شهر قرون وسطایی عجیب رو به دریا است و در کنار کوه ساخته شده است. پله های سنگی شیب دار مانند کمربندهای پیچ در پیچی هستند که خانه های سنتی پراکنده و جاده های سنگی را به هم وصل می کنند. نسیمی که از دریای مدیترانه می‌وزد گرم و مطبوع است، جویبارهای زیر کوه‌های آلپ شفاف و روان، همراه با آفتاب گرم فراوان، شرایط طبیعی خوبی را برای رشد گل‌ها و گیاهان فراهم می‌کنند. آوریل و می فصل شکوفه دادن گل رز است، جولای و آگوست اسطوخودوس بنفش و یاس سفید است. در پاییز و زمستان، گل‌های مخملی زرد، گراس را به زرد طلایی رنگ می‌کنند، همچنین سنبل‌ها و بنفشه‌ها را... گل‌هایی که برای اولین بار در طول سال شکوفا می‌شوند، به منبع پایان ناپذیر عطر Grass' تبدیل می‌شوند.

گلس برای حفظ عطر و بوی گل ها در نهایت روش چیدن دستی را حفظ کرده است و زمان چیدن نیز بسیار خاص است. یاس علف گونه ای از گل های بسیار ظریف است که معمولاً فقط در شب شکوفا می شود. به منظور حفظ جوهره عطر گلها در شرایط خوب، کشاورزان گل اغلب در ساعت چهار یا پنج درجه'؛ بیرون می روند و عجله می کنند تا گل های شبنم دار را با احتیاط از شاخه ها جدا کنند تا قبل از طلوع خورشید. سر را بردارید و در سبد گل قرار دهید. آنها در دریایی از گل ها هستند و حتی گاهی اوقات غش می کنند زیرا عطر گل ها بسیار قوی است. این احتمالاً همان چیزی است که مردم اغلب می گویند"بیهوش شدن از خوشحالی". گفته می شود که حدود 600 کیلوگرم یاس علف تازه می تواند 1 کیلوگرم عطر خالص را استخراج کند و برای استخراج 1 کیلوگرم عطر رز خالص به 300000 گل نیاز است که نشان دهنده ارزشمند بودن عطر است.

این منافع اقتصادی عظیمی است که توسط این عطرها به ارمغان می‌آید که باعث توسعه Grasse شده است. امروزه این شهر با بیش از 50000 نفر جمعیت و بیش از 30 کارخانه عطرسازی، سالانه پذیرای علاقه مندان به عطر و گردشگران زیادی از سراسر جهان است. عطر باکیفیت و ارزان آن خیره کننده است

تابستان بهترین فصل توریستی در گراس است و می تواند با دو رویداد مهم سالانه در اینجا - Expo Rose در ماه مه و جشنواره یاس در ماه آگوست - مطابقت داشته باشد.

جشنواره بین المللی گل رز معمولاً در آخر هفته دوم ماه می برگزار می شود، زمانی که گل های رز از فرانسه، ایتالیا، تونس، هلند، مراکش، کنیا و سایر کشورها در شهرهای کوچک پر از عطر جمع می شوند. لذت بردن از گل ها و استشمام عطر، لذت بردن از اجراهای فوق العاده آواز و رقص، چشیدن طعم غذاهای محلی و لذت بردن از یک آخر هفته آرام و دلپذیر، چه لذتی دارد! در طول جشنواره بین‌المللی گل رز، گل‌های رز از گونه‌های مختلف از بسیاری از کشورها در شهر کوچک گراس، پر از عطر جمع شدند. در طول جشنواره بین المللی گل رز، فعالیت های هیجان انگیزی مانند اجرای آواز و رقص و رژه لباس وجود دارد.

ساکنان گراس در اواسط قرن نوزدهم شروع به پرورش یاس در مقیاس وسیع کردند. برای جشن برداشت گل یاس، از سال 1946، این شهر جشنواره بزرگ یاس را در اولین آخر هفته آگوست هر سال برگزار می کند. پرورش دهندگان، طراحان عطر و دوستداران یاس از سراسر جهان دور هم جمع شدند تا لذت برداشت را به اشتراک بگذارند. حتی زمانی که اپیدمی جدید پنومونی تاج در سال 2020 در سراسر جهان بیداد می کند، گراس همچنان این جشنواره سنتی را حفظ می کند و از یک سو عشق خود را به یاس ابراز می کند و از سوی دیگر از پرورش دهندگان یاس و گل فروشان آسیب دیده از این همه گیری حمایت می کند. در طول این رویداد، اجرای گروه های موسیقی خیابانی، رژه شناورهای باشکوه و نمایش های آتش بازی وجود دارد. مردم می خوانند و می رقصند و در دریای سفید شادی غوطه ور می شوند.